世界でもっとも有名なキャバレー「ムーラン・ルージュ」が東京に出没！

LEON.JP食いしん坊担当の秋山 都です。
私は過去に「銀座最古にして唯一のキャバレー『白いばら』は何故枯れない？」を取材・執筆しました。この記事はおかげさまで、LEON.JPにおいてもっとも多くの方に読んでいただいている人気記事です。でも、「白いばら」は2018年1月に惜しまれながら閉店。約90年の歴史に幕を閉じました。その後、「ハリウッド」（赤羽）も閉店し、日本の大型キャバレーはもはや絶滅の危機にあるといっても過言ではないでしょう。

「白いばら」でキャバレーとは決していかがわしい場所ではなく、オトナの社交場であると学んでいた私、しばらく「白いばら」ロスに沈んでおりましたが、このほど意外な場所でキャバレーと再会できました。それも、世界でもっとも有名なキャバレー「ムーラン・ルージュ」と、です。

その意外な場所とはフランス大使公邸。いや、意外でもないのかな。キャバレー＝Cabaretとはもともとフランス語。ダンスやショーなどエンターテインメントを楽しみながら食事や酒を楽しめる場所、という意味です。

この日、フランス大使公邸では世界5大陸で同じ日にフランス料理を楽しむイベント「グード・フランス2019」のお披露目が行われており、そこにゲストシェフとして「ムーラン・ルージュ」のシェフが招聘されていたというわけなのでした。

「ムーラン・ルージュ」をご存知ない方も、この絵ならご覧になったことがあるでしょう。画家トゥルーズ・ロートレックが「ムーラン・ルージュ」のために描いたポスターです。
「ムーラン・ルージュ」はパリの名士を楽しませる場所として1889年に創業されました。そして、その「ムーラン・ルージュ」を一躍有名にしたのがこちら。

おわかりでしょう。スカートをたくしあげながら片足を高く上げる「フレンチ・カンカン」です。1890年に、のちのエドワード7世（当時プリンス・オブ・ウェールズ）が来店した際、先のロートレックのポスターにも描かれたダンサー、ラ・グーリュはこのカンカンを踊りながら「おい、ウェールズ、シャンパンをおごってよ」と叫んだのとか。なんというか、女傑ですね。

さて、私と「ムーラン・ルージュ」との出会いは突然でした。おいしい食事に舌鼓を打っていたところ、突然に公邸のダイニングにキラキラと光が差し（たような気がし）て・・・・・・

現れたのが「ムーラン・ルージュ」のダンサー、ドリス・ガールズのおふたり。な、なんでしょう、この柔軟性。そしてなんときらびやかなコスチューム。

軽々と脚をあげているように見えますが、この衣装のフリルは全長200メートルに及び、細かくスワロフスキーのクリスタルが縫い取られているため、重量5キロ！　華やかながらなかなか大変なお仕事だとお察しします。

ドリス・ガールズは現在60名。その華麗なスタイルを生み出すため、オーダーシューズ、フェザー（羽根）、刺繍のアトリエを傘下に収め、技術の継承に貢献しているのだそうです。なにしろ靴だけで22.5㎝から30㎝（！？）まで800足も必要なんですって。

そしてこのドリス・ガールズがどのように選ばれているか、気になりますよね？
選考の基準はふたつだそう。
１．身長が175㎝以上ある。
2．クラシックバレエの素養がある。

はい、真ん中の方、うれしそうに笑ってますが、不合格（笑）。