2020.09.24

究極の焼き鳥ご飯と断言します

予約のとれない焼き鳥の名店「今井」さんが秘伝のタレを思いっきり使ったタレご飯をランチでスタート……その味は。

CREDIT :

文/渡辺豪(LEON)

こんにちは。LEON編集部の渡辺です。

最近、カメラマンの鈴木さんのスタジオに連日通ってEC用商材の撮影をしています。朝から晩まで、鈴木さんもスタイリストの吉野さんも本当にありがたいです。

さて、場所柄、とんかつの七井戸さんが近いのですが、つまり「焼き鳥 今井」さんも目と鼻の先。お弁当を買いに行く途中になんとその日からランチがスタートしたとのことで立ち寄ったのですが、それがコチラ。
焼鳥まぶしご飯、です。

焼鳥のたれをおもいっきりまぶしたご飯に香ばしく炭火で焼いたシャモの肉が入っています。ひとくち食べたのですが、思わず声が出るくらい旨味がすごい。

待ってました、なストレート味。それでいて、予想も上回るコクや香味がある点はさすが大将だなあ、という感じです。これをひつまぶしよろしく、大根おろしやカレー風味の鶏そぼろで味を変えながら食べていく。なかなかの食べ応えでした。

お邪魔したのが今月のランチ初日だったため、もしかしたらアップデイトされている可能性もありますが、未見の焼き鳥ご飯、ぜひ食べてください。

■ 焼鳥 今井

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