東京ミッドタウンに使い勝手の良いイタリアンが出来ました

皆さんこんにちは。
コロナ禍の春爛漫に戸惑いつつも、取材に明け暮れる日々が続くLEON.JPのモリモトです。

桜の時季には久しぶりに人出も多かったという六本木の東京ミッドタウン。そのガーデンテラス1階に、なんとも使い勝手の良いイタリアンがオープンしたのでご紹介させてください。お店の名前は「BAROLO（バローロ）」。そう、イタリアワインの王様と呼ばれる赤ワインの名を冠したお店なのです。

入ってすぐは立ち飲みもできるバルエリア（カウンターと合わせて21席）で、奥がダイニングエリア（24席）。大きくはない店ですが、ロケーションの良さから待ち合わせにも便利だし、アペリティーボで軽く飲んでつまんで、2軒目へと出かける拠点にするもよし、奥のダイニングエリアで、しっかり料理とワインを楽しむもよし。何かと便利に使えそうな店なのです。

経営するのは同じミッドタウン内のトリュフ料理レストラン「アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ」や、ヒルズのステーキハウス「37 Steakhouse & Bar」など、全国にレストランやカフェを展開するスティルフーズ。こちら、間違いない味の割に高すぎない価格設定も魅力であります。

この日は「BAROLO」自慢のメニューの中から何点かを実際にいただいてみました。まずは前菜として、サンダニエーレ産24カ月熟成ハムと、ブッラータチーズとフレッシュトマトの盛り合わせ。

サンダニエーレは「生ハムの聖地」とも呼ばれる一大産地。こちらの生ハムは、しっかりした旨味と芳醇な香り、絶妙な塩加減でパルマ産以上という声も。ブッラータのフレッシュな味わいとトマトの組み合わせも実に爽やかでありました。

2皿目は「ヴェネツィア風イカ墨のソース ペンネ」と「ポルチーニとミートソース、卵の木こり風ラザニア」。イカ墨のペンネはシンプルながら濃厚な旨味とコクが魅力です。ラザニアは幾重にも織り込まれたパスタ生地にミートソースとチーズが絡み合い、肉厚なポルチーニ（キノコ）が風味と香りを加えます。複雑だけどどこか日本人にも懐かしい味がしました。

3皿目はメインの和牛のタリアータ。薄くスライスした和牛をレア目に焼いてトリュフソースをかけ、クレソンとレフォール（西洋わさび）を添えています。肉は噛むほどに味わいが深く、旨味が強く感じられ十分に満足感がありました。

最後にいただいたデザートはバニラジェラートになんと黒ビールをかけたアッフォガート。エスプレッソがけはよくありますが黒ビールもアリなんですね。泡立つバニラは初めて見ましたが（笑）意外に美味しくてびっくり。

こちらは店名通り、イタリアワインにも力を注いでいます。「バローロ」だけで常時10種類ほどを揃え、おすすめの銘柄を「本日のバローロ」としてグラスで楽しむこともできます。イタリアワインを愛するLEON読者なら、特別な日にはぜひバローロで乾杯してくださいませ。

ちなみにパルエリアには生ハムやオリーブ、サラミなど、お手軽なメニューも揃います。まずはアペリティーボ使いをオススメいたします。