涙が出るぐらい美味い！ 人生が変わる炊飯器

年末恒例、Web LEONが選ぶ「モテる家電大賞」。第5回目となる今回は、編集部員および連載執筆陣が実際に使ったモノ・買ったモノからノミネートしてご紹介。

今回はキッチン家電部門を受賞発表いたします！

「ただの“炊きたてご飯”がここまで美味しいって、本当に感動でした。米を炊くというのは作業ではなく料理であり、調理の技術次第でここまで美味しくなるんですね。

こちらの炊飯器の特徴は土鍋であること。土鍋は熱伝導率が低いので温度上昇がゆるやか。じわじわ温度があがるので、お米のでんぷんやタンパク質の分解に適した温度が長く続きます。そのおかげでお米の甘味や旨味をグッと引き出せるのだとか。つまり火加減が大事ってわけですが、それを完全に電子制御して、70種類ものお米の銘柄に応じて最適な炊き方ができるって、もう神様レベル！ 科学の進歩にただただ感謝です。

白米も炊き込みご飯も、涙が出るぐらい美味くて、まさに人生が変わる炊飯器。料理ベタなあなたでもスイッチを入れるだけで彼女の胃袋を掴める、モテる炊飯器でもあります！」

内釜に本土鍋を採用し、遠赤外線効果でじっくりと加熱するIH炊飯器。300℃の高温で炊き上げることでお米一粒ひと粒に均一に熱を伝え、さらに細かい泡が発生する「ご泡火炊き」技術により、炊きムラを防ぎ甘みと弾力のあるご飯を実現。少量でも美味しく炊ける「一合料亭炊き」機能や銘柄炊きわけメニューも搭載し、どんなお米でも美味しい一杯に変えてくれるんです。