まだ知らないの？ シャンパーニュの新定番「コレ」。実は100年の歴史を誇る世界的銘酒！

「コレ美味しいよね！」「コレ好き♡」──。口に含んだ瞬間、思わず漏れちゃうひと言がブランド名になっているという、知らぬ間にツウを気取れるシャンパーニュ「コレ」。日本では知る人ぞ知るこちら、フランス本国ではもっとも古いブドウ農家組合によってつくられたシャンパーニュ生産者のブランドとして100年以上も人々に愛されてきました。

創業100周年記念の数量限定キュヴェ。セラーに眠る優れた年のワイン21年分をアッサンブラージュし、７年以上の瓶内熟成。黒ブドウ主体の豊かなアロマが印象的です。

透明感があり宝石のように美しい、シグニチャーと呼ぶにふさわしい一本。口に含むとパワフルな果実とフローラルな香りが広がり、最後は蜂蜜の味わいがほどよい余韻に。

ピノ・ノワールを厳選し、昨年の生産数は6100本のみ。野苺や洋梨、ヘーゼルナッツなどがミックスされた個性的なアロマと豊かなミネラルを感じられるリッチな味わいです。

その始まりは、1921年まで遡ります。ブランド創設者であるコレ氏がシャンパーニュ愛好家を満足させるため、優雅で繊細な真の味を追求したことが原点。エレガントで緻密で心地よく酔える、既成概念を超越した極上の味わい。“美食のシャンパーニュ”と聞くだけで推して知るべしですが、実はカンヌ国際映画祭をはじめとする世界中のセレブな場で親しまれているのです。

さらに日本でも「パリ・サンジェルマンJAPANツアー」のオフィシャルシャンパーニュに抜擢されたり、フレンチの巨匠として名高い三國シェフもこの味に惚れ込み、名だたるフーディーの舌と心を掴んできたといえば、ご納得いただけるかと。

美食と美女に酔いしれるモテるオヤジさんのシャンパーニュライフを彩るのは、もう「コレ」しか考えられませんよネ♡

ゴージャスで華のあるレディにピッタリなこちら。ベリー類の果実香、かすかにクロワッサンを彷彿させる香ばしいアロマも。穏やかな泡立ちで、シルキーな口当たりです。

サーモンピンクが女心をくすぐるロゼ。十分な果実味を感じ、熟成ならではの苦味が余韻として残ります。前菜からメイン料理まで合うので、舌の肥えた美食家の支持率高し。

すべて職人の手作業による「コレ」のエスプリを感じる珠玉のシャンパーニュ。フレッシュで野趣に富んだ味わいと、女性美を思わせるボトルのシルエットが色っぽいのですよ。

勢いのある泡が口内で弾け、柑橘のフレッシュな香りが鼻を抜けます。心地よい酸を感じたあとに、甘い余韻が残るギャップも最高。上質な味わいをラフに嗜みたい方にオススメ。