お酒は“匂う”んじゃない。“香る”んです

ワインスタイリストの藤崎聡子さんが、さまざまなTPOにおける“モテるお酒のこなし方”を教えてくれる連載です。今回のテーマは……。

LEON編集部（以下編）　聡子さん、最近、世界的にジンが大ブームと言われていますけど本当なんですか？ 

聡子さん（以下さ）　そう、クラフトジンなど日本産も増えてきたわね 。

編　ジンって好きなんですけど、クラフトジンって少しマニアックな感じで難しそう……。何か女性も気になるオススメってありますか？ 

さ　そうねぇ。そんな時は、例えばフルーツなんかが加わるとどうかしら？ 

編　フルーツ!? それならいけそうです。それが今回の一本なんですか？ 

さ　そう、フレーバージンはこれから新たなムーブメントになると言われているのよ。その代表格が『ビーフィーター　ピンクストロベリー』。この香り、抜群でしょ？ 

編　凄い、良い匂い！

さ　匂いじゃなくて、香り！ どんなお酒でも香りを匂いと言うのは禁物よ。臭いって漢字もあるんだから（笑） 。

編　まさしく。このひと言で伝わり方が変わりますね。以後、気をつけます……！

お酒の席では、味の表現には「香り」と言うこと！ 良いイメージが 伝わるので好印象に。