【グランド ハイアット 東京】
トッピングも充実。バーガーとはこうあるべきという逸品
コンパクトな箱にシューストリングポテトとともにおさまったバーガーは、そのままピクニックやドライブデートのお供として活躍しそうな気軽さです。ウェルダンに焼かれたパティは、100％アメリカンビーフの赤身と脂のバランスがほどよく、肉汁がじんわりと具材を肉色に染めてゆきます。
ベーコン、レタス、トマトにチェダーチーズがはさまっていますが、なによりいい仕事をしているのがフライドオニオン。クランチーな歯ごたえと揚げ物が醸し出すほんのりジャンクな味わいがたまりません。
タリオリーニは全粒粉を用いたもっちり生パスタ。ソースはバターやパルミジャーノ、そしてトリュフオイルに加え、ヨーロッパ産の薫り高い生トリュフのスライスが一面にかかっています。このコンボ、本当に香りだけでワインをお代わりしてしまいます。
■グランド ハイアット 東京
受取時間／12:00 ～ 21:00（当日最終オーダー受付 20:00）
受取場所／1階「フィオレンティーナ」
予約方法／受け取り希望時間の1時間前までにオンライン予約
HP／www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/take-out/
※当日キャンセル不可
【ザ・ペニンシュラ東京】
あの「Peter」の和牛がバーガーに。肉々しさがたまりません
また、バンズには黒ビールが練り込まれており、ちょっと見た目が黒いところがますますマッチョな印象。はさんであるチーズも黒ビール入りのアイリッシュポーターで、主張はせずとも陰ながらコクをプラスし美味しさを支えています。レタスのシャキシャキ感、サクサクのバンズの食感の嵐も大きな楽しみどころ。この肉々しさ。「肉っていいね！」と彼女と会話がはずむことはうけあいです。
まさにカニそのものの食感と、パン粉のカリカリが香ばしく、きりっと冷やした辛口の白ワインがぐいぐい飲めてしまいそう。添付のタルタルソースは細かく刻んだいぶりがっこが入っていて、ほんのりスモーキーなただならぬテイスト。“シグネチャー”と呼ばれるのには理由がある、と知る逸品です。
■ザ・ペニンシュラ東京
受取時間／11:00 ～ 19:00
（B1階「ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ」は18:00まで）
受取場所／1階「ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ 仲通り（ザ・テラス）」脇のミニバン、またはB１階「ザ・ペニンシュラ ブティック＆カフェ」
予約／TEL 03-6270-2888（24時間受付）
※ウォークインにての注文も可能ですが、待ち時間が生じます。また、1階「ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ 仲通り（ザ・テラス）」は、雨天・荒天時クローズ／営業時間は天候・季節により異なります。
【パレスホテル東京】
卵黄がとろ～ん。おウチで完成させる極上バーガー
目を引くのは、バンズ、パティ、サンドするアイテムなどすべてがバラバラの状態で持ち帰ること。カリカリじゅわっと焼かれたベーコンに輪切りのトマトとオニオン、とろけたチェダーチーズがたっぷりかかったパティと半熟の目玉焼き。これらを食べる時に自分でバンズにはさむのですが、この作業は彼女と一緒にキャッキャうふふとなさるのがよろしいかと。
国産牛100％のパティは旨みを残すため粗目に挽いて、肉の形がなくなるまでじっくりと練ってあるため、焼きあがった後もふんわりとやわらか。肉の脂の甘みとトマトの酸味とさわやかさが一体化して素材同士が互いを引き立てあうのを感じます。ボリューミーなのに意外とペロっといただけるので、彼女も完食まちがいなしでしょう。
キッチンで目の前で切ってサーブされる人気のプロシュート（生ハム）がたっぷり乗ったシーザーサラダは、ロメインレタスのパリッパリぶりが最高。チーズとプロシュートという相乗効果に酔いしれましょう。
■パレスホテル東京
受取時間／11:30 ～ 19:00
受取場所／パレスホテル東京 スイーツ＆デリ B1階、車の場合、正面玄関の指定可
予約／受け取り時間の2時間前まで
HP／（オンライン決済）http://www.palacehoteltokyo.com/restaurants-bars/takeout/
お問合せ／Tel 03-3211-5307（10：00～18：00）
東京23区内ならタクシーによるデリバリーも可能
※オンラインにて3時間前までに要予約。デリバリー料金はドライバーに直接支払い
【ザ・リッツ・カールトン東京】
パテもフォアグラも増しましで！？ 禁断のバベルの塔バーガー
ホールケーキと見まがうばかりの大きな箱には『ザ・リッツ・カールトン バーガー（3550円）』に、付け合わせのサラダとシューストリングカットのフレンチフライがギュっと。箱が大きいのは、実はこのバーガー、トッピングでいかようにもボリュームアップが可能で、いくらでも大きくなるからです。
そのうえ、オリジナルバーガーでは白みそを混ぜた特製アイヨリソースを使用していますが、トッピングの場合は赤ワインで煮こんだトリュフを用いたリッチな「トリュフアイヨリソース」に変えることができるんです。和牛、フォワグラ、トリュフ……もしやこれ、禁断のバベルの塔？ 彼女とふたりでてっぺんまで登っちゃいましょう！
■ザ・リッツ・カールトン東京
受取時間／12:00 ～ 20:00（当日最終オーダー受付 18:00）
受取場所／ザ・リッツ・カールトン カフェ＆デリ（1階）または、クルマの場合、ホテル正面玄関前（グランドフロア）
タクシーデリバリーによるお届け（タクシー代が別途かかります。）
フードデリバリーアプリ「menu（メニュー）」によるお届け
予約／受け取り時間の2時間前までに下記から要予約
ホテルHP／http://www.ritz-carlton.jp/restaurant/events/443/
フードデリバリーアプリ「menu（メニュー）」、「クラブ・コンシェルジュ」、「ポケットコンシェルジュ」、「タクシーデリバリー」など
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