2017.10.13
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デートの最初の一杯は「カンパリ」＆「アペロール」。それがイタリアの常識です！
デートの最初の一杯はどんなお酒で乾杯していますか？ 夕食前の軽飲み（アペリティーヴォ）には「カンパリトニック」や「アペロールスプリッツ」といった見た目にお洒落で喉越しまろやかなカクテルがオススメですよ。
- CREDIT :
文／和田真由子 写真／鷲崎浩太朗 協力／ユニマットプレシャス、セレスタイト
カンパリとアペロールは
ヨーロッパのアペ文化の定番です
そして、そんなアペタイムになくてはならないのが「カンパリ」と「アペロール」。「カンパリ」を用いたスタンダードカクテルは、配合されたハーブやほろ苦さが食欲をそそると、食前の一杯として長年愛されてきました。他方、日本ではあまり知られていませんが、オレンジが爽やかなリキュールの「アペロール」は、アルコール度数が低め（11%）で飲みやすく、ヨーロッパでは近年爆発的な人気を誇っています。
秋風が心地よい季節
アペは、外飲みが気分です
写真左／アペロールスプリッツ（材料：アペロール60㎖ プロセッコ60㎖ ソーダ １ダッシュ）、右／カンパリトニック（材料：カンパリ30㎖ トニックウォーター90㎖）
そんなカクテルの代表格「カンパリトニック」と「アペロールスプリッツ」は、爽快で飲みやすく、イタリアっ子からの圧倒的な支持も納得です。“とりあえずビール”代わりのスターターに、ぜひお試しあれ！
自宅でも簡単に作れるアペカクテル
【カンパリ】
ハーブのほろ苦さとほのかな甘さ……
鮮やかな赤にも気分が上がります！
［スプモーニ］
カンパリのほろ苦い甘さと、グレープフルーツジュースのさわやかさが調和した、世界中で定番として人気のあるカクテル。
材料：カンパリ30㎖ グレープフルーツジュース30㎖ トニックウォーター60㎖
作り方：氷を入れたグラスにカンパリとジュースを注ぎ、上からトニックウォーターを満たし、軽くかき混ぜる。
［ネグローニ］
ベルモットの甘さがカンパリとジンのほろ苦さを和らげ、優雅な味わい。美食家のネグローニ伯爵が好んで有名になった1920年代から現代まで愛されてきた、時を超えたカクテル。
材料：カンパリ30㎖ ジン30㎖ ベルモット・ロッソ30㎖ オレンジスライス一片
作り方：グラスに氷と材料を入れ、軽くかき混ぜ、オレンジスライスを飾る。
【アペロール】
つい「もう一杯！」が欲しくなる
オレンジの爽やかさと、すっきりした後味
［アペロール オレンジ］
アペロールの爽やかな香りとほのかなほろ苦さをオレンジジュースに加えた、「大人のオレンジジュース」感覚で楽しめるライトカクテル。
材料：アペロール30㎖ オレンジジュース60㎖ オレンジスライス一片
作り方：グラスに氷と材料を入れ、軽くかき混ぜ、オレンジスライスを飾る。
［アペロール モーニ］
アペロールのオレンジの風味とグレープフルーツのすっきりした甘さ、ソーダのシュワシュワ感が調和し、爽やかさ満点。
材料：アペロール40㎖ 100％果汁のグレープフルーツジュース40㎖ ソーダ40㎖
作り方：グラスに氷と材料を入れ、軽くかき混ぜる。
問い合わせ／アサヒビール お客様相談室
☎0120-011-121
都会の秋デートはココで勝負！
■「アラマンダガーデン」
東京・青山通り沿いのルーフトップから都会の眺望を楽しめる「アラマンダガーデン」。
花々やグリーンに彩られたプールの周りを、プールサイドバー「ナチュレ」、イタリアン「リストランテ ステラ」、ステーキハウス＆オイスターバー「ザ サーティーシックス」、ヌーベルシノワ「玻璃（ボーリー）青山」などの個性豊かな店が取り巻き、上質な料理やドリンクとともに、開放的でリラックスした時間を過ごせます。
DATA
住所／東京都港区南青山2-12-14ユニマット青山ビル9F
営業時間／「ナチュレ」ランチ11:30〜14:00、カフェ14:00〜17:00、バー17:00〜翌00:30（フードL.O.23:00）※金曜日のみ〜翌4:00（フードL.O.3:00）、「リストランテ ステラ」17:00〜23:00（L.O.22:00）、「ザ サーティーシックス」17:00〜23:00（L.O.22:00）、「瑠璃 青山」ランチ11:30〜15:00（L.O.14:00）、ディナー17:30〜23:00（L.O.22:00）
無休（年末年始を除く）
URL／http://www.allamanda-garden.jp/
予約・お問い合わせ／☎0120-918-824
