2017.11.30
12組限定! 彼女との聖夜はアンダーズ 東京に現れた謎の球体で!?
地上約250m、アンダーズ 東京のルーフトップ テラスに透明なクリスマスイグルーが登場します。1日3組・4日間限定の体験型スペシャルディナーは、生涯忘れ得ないギフトとなること必至!
- CREDIT :
取材・文/八木千晶(LEON)
写真/トヨダ リョウ
ちなみに、事前に彼女には「あったかい格好で来てね」とアドバイスしておくと、あなたのやさしさが際立つこと請け合い。
高級食材をたっぷり使った料理すべてに
ペアリングが付く特別コースディナー
そして、お料理にも彼女が喜ぶサプライズが仕込まれています。例えば、写真右前の「シーフードのサボイキャベツ包み」は、シーフードをキャベツで包むことにより、ナイフで切ったときに立ち上る湯気や、アワビや帆立などの見た目に美しい具材を堪能でき、テーブルにサーブされてから口に運ぶまでの演出まで計算されているのだとか。
また、肉料理「秋田錦牛テンダーロインとサーロインのグリル、イタリア産兎肉の煮込み」は、食感の違う2種の牛に、さらに温かい兎の煮込みも添えて一皿で3種を味わえるなど、工夫が盛り込まれています。
サプライズ満載の聖夜に、乾杯〜❤︎ 越前ガニのフラン、ブーシェパイに詰めたオシェトラキャビアなど、贅沢な素材を使ったアミューズは、これまたリッチな「ドン ペリニヨン P2」とのペアリングでいただきます。
彼女が笑顔になること必至のイグルーに見立てたデザートと、ペアリングのドイツワイン「ビュルガーシュピタールヴュルツブルガーリースラーナー シュペトレーゼ」。
サプライズ満載の聖夜に、乾杯〜❤︎ 越前ガニのフラン、ブーシェパイに詰めたオシェトラキャビアなど、贅沢な素材を使ったアミューズは、これまたリッチな「ドン ペリニヨン P2」とのペアリングでいただきます。
彼女が笑顔になること必至のイグルーに見立てたデザートと、ペアリングのドイツワイン「ビュルガーシュピタールヴュルツブルガーリースラーナー シュペトレーゼ」。
プレゼントを渡すにはこの上なく
ロマンティックなシチュエーション
生涯忘れ得ない聖夜を、大切な彼女と分かち合ってみてはいかがでしょうか?
■ 星降る夜のクリスマスイグルー
開催場所/アンダーズ 東京52階 ルーフトップ テラス
URL/https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/