2021.08.18
オトナの刺激メシ【3】
「酸っぱい三昧」で夏バテ疲れを刺激♡
閉塞した世の中だからこそ、モテる夏デートにはマンネリを打破する工夫が必要です。そこでオススメしたいのがふたりの関係をよりホットにする“刺激的”な食体験。味はもちろん、触覚や嗅覚など五感めがけてギュンギュン刺さってくるとびっきりの夏グルメたちをご紹介！
- CREDIT :
写真／人物・福本和洋 取材・八木竜馬、上田佳代子 スタイリング／久 修一郎 ヘアメイク／勝間亮平 取材・文／秋山 都
とかくマンネリに陥りがちな夏デートにぜひともトライしていただきたいのが、味はもちろん、触覚や嗅覚など五感めがけていつもより"刺激的"な体験をあたえてくれる夏グルメ。非日常感漂うショッキングな味わいや体験を彼女と一緒にすれば、おのずとふたりの関係もよりホットになるに違いありませんよ。今回は……。
■オトナの刺激メシ【3】「酸っぱい三昧」
暑くてダルい夏には、目も醒めるような酸味でボディ＆ソウルに喝！ 梅干しやすだちなどの柑橘類に含まれるクエン酸は疲労を回復し食欲を増進させてくれる効果があるので夏バテ知らずを目指しましょ。
◆ 「そうめん そそそ」（恵比寿）
【梅干し】 食欲ゼロの日もイケるチュルチュルそうめん
▲ 『梅しそそうめん』800円
そうめん専門店「そそそ」で気温30度を超えた夏日には売り切れ必至のコレ。小豆島産そうめん「島の光」に紫蘇を練り込んだ麺、梅ペーストを混ぜたツユに南高梅をドドン。茹でてから冷水でゴシゴシ洗い、キュッとしまったそうめんの食感はあくまでもなめらかで、のどごしは極上。
恵比寿●そうめん そそそ
住所／東京都渋谷区恵比寿西1-4-1
営業時間／日～木11:30～15:00、17:00～24:00、金土・祝前日11:30～15:00、17:00～翌4:00
定休日／不定休
TEL／03-6416-9284
◆ 「おそばの甲賀」（西麻布）
【すだち】 丼一面のすだちに目も♡ 清涼感たっぷりの冷やし蕎麦
▲ 『すだちそば』1600円
出汁を利かせた“冷やかけ”蕎麦に、約1㎜以下にスライスされたすだちがたっぷり2個は入る夏季限定（〜9月末）の人気メニュー。食べ方は人それぞれだけど皮ごと食べても美味い。
「もずく酢」後入れでスッパ倍増！
途中で薬味代わりの「もずく酢」を投入して食感の妙とさらなる複雑な酸味を堪能あれ。
西麻布●おそばの甲賀
住所／東京都港区西麻布2-14-5
営業時間／11:30〜14:15（L.O.）、17:00〜20:30（L.O.）
定休日／日・月休
TEL／03-3797-6860
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◆ 「チョンギワ本館」（赤坂）
【足し酢】 細麺にプルンプルンの牛出汁スープが絡む冷麺
▲ 『水冷麺』1650円
北朝鮮発祥の冷麺を東京で一番丁寧に作っているのは？ 正解はコチラ。牛すね肉を10時間煮込み、途中で何度も濾したスープはまるで極上のコンソメ。サツマイモ粉100％極細麵が絡むと口中で旨味が爆発、もう止まらない。
味変はこちら！
卓上の酢やタデギ（自家製辛み調味料）を加えて味変を。
赤坂●チョンギワ本館
住所／東京都港区赤坂3-15-2 パラダイスビル1F
営業時間／11:30～翌3:00、土12:00～翌3:00、日・祝12:00～24:00
定休日／無休
TEL／03-3587-1089
2021年9月号より
※掲載商品はすべて税込み価格です
※掲載商品はすべて税込み価格です
※本記事は緊急事態宣言下の外食・飲酒を奨励するものではありません。外出については国・自治体の情報をご確認ください。また掲載レストランについては新型コロナウイルスの影響により営業日や営業時間が変更となり、掲載されている情報と実際の営業状況が異なる場合がございます。ご来店の際には事前にお店にお問い合わせいただくなどご確認をお願いいたします。
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