2019.07.01

“浅草っ子”社長が語る！オトコの粋な夜遊びと秘密のスポット

観光名所のイメージが強い下町・浅草ですが、実は大人が夜遊びできるスポットもあるんです。生まれも育ちも浅草の柘製作所社長、柘恭三郎さんに、とっておきの穴場を教えていただきました！

CREDIT :: 取材・文／アキヤマケイコ　写真／中川司

銀座・赤坂・六本木……いわゆる大人の街の遊び場は熟知されているみなさま方。行きつけの２、3軒はすでにおもちでしょうし、いまさらご紹介するのも釈迦に説法かと。では、観音さまの街・浅草はいかがでしょうか。

観光案内や接待でリクエストされることも多いエリアかと思いますが、深夜まで遊べる場所や、大人がゆっくり過ごせる穴場は、意外に思いつかないのでは？

そこで今回、生まれも育ちも浅草の柘恭三郎さんに紹介を依頼。柘さんは、浅草に本社がある、喫煙具やタバコなどの製造・輸入・販売を手がける柘製作所の社長であり、江戸・下町文化にも詳しい通人です。江戸からの由緒ある歓楽街・浅草での“大人の遊び方”についても伺いました！

柘製作所・社長の“夜遊びの流儀”とは!?

藍鼠（あいねず）の絽の着物に絽の博多帯、パナマ帽のスタイルで登場の柘恭三郎さん。着物の下は襦袢ではなく浴衣、しかも着物と重ねた着付けで、これは“一つ前の着方”というのだそうです。「昔の職人が仕事を終え、ひと風呂浴びてから飲みに出かける。そんな時の気楽で粋な着方。歌舞伎役者が稽古途中に食事で外出する時なんかも、この着方をするよね」

バーなど大人同士が集まる場所へ行く時は、まず服装を整えるのは大前提だそう。
「清潔にして、ちょっとお洒落するのはとても大事。近所の馴染みの店に行く時でも、ね」

家族からは「また様子を売りに（お洒落を見せに行く、といった意味の下町言葉）行っちゃったよ」なんて笑われることもあるそうですが、それはお店で働く人への敬意の表れと、柘さん。場の雰囲気を大事にするということは、大人のオトコとしてのマナー、なのですね。

お洒落、とまで気張らなくても、シャツやポロシャツなど襟付きの服を着るだけでもよいそう。「“こざっぱり”という、いい言葉がありますよね。それを心がけるといいと思いますよ」

どんなに楽しく過ごしていても、一カ所のお店に長居するのはNG。「ダラダラせず、程度のいいところで帰る。切り替えるのも大人の振る舞いですね」

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女性には「僕はこんな服だよ」とヒントを出しておく

同行者がいる場合、その場で居心地よく過ごせるように、スマートに配慮するのも心得。
「たとえば料亭に芸者を呼んで接待をする場合、私は料亭や置屋さんに“やわらかものの着物（フォーマル寄り）で行くよ”とか“今日は着流し（ラフ）だよ”とか事前に伝えておきます。そうすれば料亭も芸者も、意を汲んでくれて、場の雰囲気を上手くつくってくれますからね」

女性をエスコートするとき、行き先を内緒にしておきたいなら（サプライズというやつですね）、せめて自分がどんな服装で行くか、ひと言伝えておくという心配りも大切だとか。「せっかく面白い場所に案内されても、自分の服装が場違いだと女性は楽しめないもの。“僕はこんな服だよ”と事前にヒントを出しておけば、女性も安心してお洒落の準備ができますよ」

浅草・大人の隠れ家バー２軒をご紹介

柘社長イチ押しの浅草・夜遊びスポット

朝イチで訪れる観光客が多く、夜は早めにクローズしてしまうお店が大半の浅草。しかし探せばもちろんあります、深夜まで過ごせる場所が。

浅草の“いい店”を知り尽くしている柘さんに、深夜にゆっくり過ごせる大人の隠れ家バーを挙げていただきました！

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■ BAR DORAS（バードラス）

ヨーロッパのバーにトリップしたよう。
大人の趣味人がくつろげる場所

隅田川そば、助六夢通りに面したBAR DORAS（バードラス）は、柘さんが「この界隈で雰囲気がピカイチ」と太鼓判を押すお店。ゲール語で“扉”を意味する店の名は、オーナーバーテンダーの中森保貴さんが、ヨーロッパとその豊かなお酒文化への“入り口”になりたいという気持ちからつけました。

店内に入ると、ごくごく限られた光とキャンドルの炎のみのかなり暗めの空間が。オペラが流れ、目が慣れるとクラシカルなインテリアがふっと浮かび上がり、まるで古いイギリスのバーにトリップしたような気分になります。こちらでは、コニャックとスコッチウイスキーをメインに、ヨーロッパのお酒のみを提供。中森さんが、毎年、2週間ほどヨーロッパを周り、生産者と親交を深めながら揃えてきたもので、日本ではここでしか飲めない貴重なものばかりです。

ストレートはもちろん、カクテルも。「お酒でお客さまに合わせたストーリーを創って、一緒に楽しみたいなと。たとえば柘さんには、パイプに合うよう、スモーキーなスコッチと自家製のコーヒーリキュールを使ったカクテルをお出ししているんです」(中森さん)

「中森さんが骨董市で集めてきたグラスは、並べ方までセンスがよく、彼の仕事が繊細で丁寧なのがわかる。私もパイプや根付けを集めていて、古いものに愛着があり、話や気持ちが通じるんだね。このパナマ帽も、珍しいものだと気づいてすぐ褒めてくれたのはうれしかったね」（柘さん）

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コニャックを最高の状態で味わえるよう、グラスの中で“ポイント”を探す中森さん。
インテリアは、ヨーロッパの旅で集めてきたもの。
美しい細工が施されたペンダントライトも雰囲気の盛り上げ役。
アンティークグラス、ソーダストーンのモザイクタイル、ケルト十字をモチーフにした棚の支え金具など、細部まで中森さんの美意識が。
波打つように並べられたグラスを眺めているだけでも心地よい。

コニャックを最高の状態で味わえるよう、グラスの中で“ポイント”を探す中森さん。
インテリアは、ヨーロッパの旅で集めてきたもの。
美しい細工が施されたペンダントライトも雰囲気の盛り上げ役。
アンティークグラス、ソーダストーンのモザイクタイル、ケルト十字をモチーフにした棚の支え金具など、細部まで中森さんの美意識が。
波打つように並べられたグラスを眺めているだけでも心地よい。

■ BAR DORAS（バードラス）

住所／東京都台東区花川戸2-2-6
営業時間／月〜土曜19:00～翌3:00、日曜・祝日18:00～翌2:00
定休／水曜・第３火曜　※年１回、店休有り（ウエブサイトで要確認）

URL／https://doras.exblog.jp

お問い合わせ／☎03-3847-5661

※1組3名まで来店可

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■ BAR SIX（バーシス）