美女も陥落!?なフルーツカクテル＆パフェバー、西麻布に現る!

完全会員制、住所と電話番号は非公開、検索してもほとんど情報が見つからない──。大人の街、西麻布には隠れ家と呼ばれるお店はたくさんありますが、今回ご紹介する「RIPE（ライプ）」ほどクローズドなお店はなかなかありません。

看板もなく、ひっそりとした「PIPE」のエントランス。堅牢な扉を開くと打って変わり、華やかなネオンカラーで彩られた空間が広がります。

ジャジーなヒップホップやR&Bの音楽が流れるカウンターには、西麻布という場所柄か、30〜50代と見受けられるカップルがちらほら。

「いらっしゃいませ」という落ち着いたトーンの声だけでも熟練とわかるバーテンダーをはじめ、スタッフは皆、かなりのプロフェッショナルと思わせる佇まいです。聞けばチーフバーテンダーは名店で研鑽を積み、10年ほどオーナーバーテンダーでもあったとのこと。

席に着くと、ほどなくして大きくて色鮮やかなフルーツがゴロゴロと入れられたバスケットが目の前に運ばれてきます。パイナップル、マスクメロン、ストロベリーなど、熟成が今まさに最高な状態のフルーツを使ったフルーツカクテルとパフェが、実はこの店のスペシャリティなのです。
 
これらはフルーツサンドで一斉を風靡した「ダイワ中目黒」を運営する愛知県岡崎市の八百屋「ダイワスーパー」の選りすぐりというから、味も品質もお墨付き！しかもほぼ水を加えずにミキサーで撹拌するので、香り、甘みはフルーツそのもの。なんとも贅沢な味わいを堪能できちゃいます。
 
ノンアル派にはジュースにしてくれるので、お酒が飲めても飲めなくても、彼女と同じテンションで楽しめますよ。

お酒が飲めない彼女とは“夜パフェ”デートを。こちらのパフェは、ヴィーガンフルーツサンドで連日行列ができる恵比寿「Fruits and season」が監修しており、動物性成分は含まないヴィーガン仕様です。生クリームの代わりに豆乳やアガベシロップをベースとしたヴィーガンクリーム、オーツミルクとアガベシロップで作り、レモンのジュレを加えて爽やかに仕上げたバニラアイスが使われています。
 
味わいはヴィーガンと言われなければわからないほどこだわり抜いていながら、カロリーは通常のパフェの1/3と控えめ。夜中に食べても罪悪感がないので美意識の高い彼女もご満悦に。

また、常に最低10種類の熟成された「ダイワスーパー」のフルーツが用意されており、マンゴーなら1個丸ごと、シャインマスカットなら1房すべてが使用され、美しさと迫力を併せもつパフェはSNS映えも完璧！ パフェのサイズはレギュラーとラージから選べます。

カウンターでバーテンダーを交えての会話も楽しいけれど、彼女とプライベートな時間を満喫したいなら、お店の奥へ。この店にはパーテーションで区切られた半個室があるのです。

さらに螺旋階段を上がると、そこには完全防音のカラオケルームが！ 2階ではカクテルやパフェのみならず、「トリュフフライドポテト」や「イベリコ豚のフランクフルトソーセージ」、パスタ、ステーキまで揃い、シャンパーニュやワインも充実。ゼロ次会からアフターディナー、記念日をお祝いするにも申し分ない店なのです。

大人の隠れ家にもってこいのコチラ、2022年1月末までLEON.JP読者限定にて新規会員を募集中ですので、下記のURLから詳細をご覧になってみてくださいませ。