2024.04.20
食中酒のニュースタンダード「REISHI GIN」
中華・焼肉・焼鳥・鮨・和食……ジンに最も合うのはど~れだ?
昨年4月のアースデイにローンチした話題のウェルネススピリッツ「REISHI GIN」が発売1周年を機に、日本を代表する10の飲食店とコラボイベントを開催。先駆けて「NOMURA SHOTEN」と「酒井商会」がタッグを組んだポップアップバーもオープン!
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文・編集/秋山 都
古くから免疫向上や抗がん作用などの薬効が伝承され、「幻のキノコ」として珍重されてきた霊芝をキーボタニカルに、環境再生型農業で栽培された原材料を使い、醸造から蒸留まで手仕事で丁寧につくられた「REISHI GIN」は、ウェルネスの観点をクラフトジンの世界で昇華した点が斬新だと大いに注目されています。
「REISHI GIN」を楽しめる10の飲食店
祇園 楽味(京都府京都市東山区祇園町南側570-206)
銀座しのはら(東京都中央区銀座2丁目8-17 B1F)
酒井商会(東京都渋谷区渋谷3丁目6-18 2階)
鮨いまむら(東京都港区白金6丁目5-9)
鮨さいとう(東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F)
創和堂(東京都渋谷区広尾1丁目12-15)
大鵬(京都府京都市中京区西ノ京星池町149)
田中田 西麻布(東京都港区西麻布2丁目2-2 NK 青山ホームズ 1F)
YAKITORI燃es(東京都港区六本木7-13-10 宮下ビル 1F)
POPUP「NOMURA商会 w/ REUNION」
期間/4月22日(月)〜4月29日(月・祝)(内24日は休み)
住所/東京都台東区三筋2-5-7 1F
予約・問い合わせ/03-5846-9755
営業時間/月・火・木17:00〜23:00、金16:00〜23:00、土15:00〜23:00、日・祝15:00〜22:00
定休/水曜
REISHI GIN
容量/500ml
アルコール分/45%
価格/6600円(税込・参考小売価格)
国産の霊芝(REISHI)がキーボタニカルの地球と人に優しいウェルネススピリッツ。環境再生型農業で植物を育み、醸造から蒸留まで手仕事によって作られた100%プラントベースのスピリッツ。
HP/https://re-union.world/