2022.10.18

リピーターだけが知っている“ラグジュアリーを超える”ザ・リッツ・カールトン沖縄の魅力とは？

伝説のホテル「喜瀬別邸」をリブランドし、開業したザ・リッツ・カールトン沖縄も、今年で10年目を迎えました。オープンしたての最旬リゾートもいいけれど、年輪を重ねたリゾートの風情やサービスもまた、こなれたいい感じ。アニバーサリーイヤーを祝した期間限定の宿泊パッケージやスペシャルディナーも登場。豪華さだけを競うのではない、名門ホテルの成熟の美味を味わってはどうでしょう？

CREDIT :: 文／古関千恵子

10年の歳月が成熟させた、スペシャル感のある滞在

沖縄本島の北部、名護湾を見下ろす丘の中腹にたたずむエレガントなリゾート、ザ・リッツ・カールトン沖縄。北には世界自然遺産に登録された、地球の宝の豊かな森。眼下にはゴルフコースのグリーンの先に、“名護ブルー”と呼ばれる美しい青をたたえた海。山と海、それも超一級のピュアな自然に抱かれた環境にあります。

もともとは、ホテル通も憧れた麗しのリゾート「喜瀬別邸」が前身。ザ・リッツ・カールトン沖縄として開業したのが、2012年。それから10年を経て、サービスやおもてなしに独自のスタイルが加わり、洗練にさらに磨きがかかりました。

例えば、ホテル内は「オーシャンウェーブ」というオリジナルの香りで満たされています。アンバーとムスクをベースに、爽やかなシトラスと沖縄の海をイメージしたマリン、スズランのフローラルな香りがバランスよく配合されています。

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▲ ロビーに佇むと、ふわりと香りに包まれます。旅の期待と、戻ってきた感が交錯する瞬間です。
▲ アウトドアプール。緑の向こうに、“名護ブルー”をたたえた名護湾が。

▲ ロビーに佇むと、ふわりと香りに包まれます。旅の期待と、戻ってきた感が交錯する瞬間です。
▲ アウトドアプール。緑の向こうに、“名護ブルー”をたたえた名護湾が。

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これが、館内に一歩入ると鼻先をくすぐり、初めて訪れるゲストはこれから始まる滞在に期待が高まり、リピーターは帰ってきたような安堵感を感じさせてくれます。そしてロビーを抜けて、リゾート中央に広がる水の庭の回廊を歩く頃には、移動疲れも忘れて、すっかりくつろいだ気分になっているはず。

97の客室は、すべてリゾートや海のパノラマビュー。テラスやバスタブからもビューが楽しめます。インテリアや調度品のみならず、 “名護ブルー”カラーのカップ＆ソーサーや、沖縄らしいお菓子、バスタイムを彩るアメニティ、ターンダウンサービスのアロマオイルとメッセージカードなど、吟味されたアイテムや心くばりが随所に感じられます。直接スタッフと顔を合わせることがなくても、客室のそこここで、スペシャル感を味あわせてくれるのです。

敷地内には、世界自然遺産のやんばるの森の縮小版のような、ガジュマルの大樹をはじめとする亜熱帯の庭が広がっています。こうした植栽も、植え替えしただけでは、こうもしっとりとした森の風情が出せないはず。これも年月がなしえるマジックといえそうです。

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10周年記念の目玉はドーンと、100万円宿泊パッケージ！

10周年のキャンペーンの中でも目玉となっているのが、「A Moment of OKINAWA」（1日１組２名、100万円、11月30日まで）。ホテル最上階のスイートルーム２泊３日＋クラブラウンジの利用＋オプショナルプラン（３つのダイニングの特典から１つ、７つのアクティビティーから１つをチョイス）がセットになっています。

ダイニングの特典には、ロマンティック・プライベート・ディナーinグスクテラス、スイートルームで楽しむシェフズ・テーブルなどがラインナップ。アクティビティーの選択肢には、ナイトプールの貸し切りやプロカメラマンの案内によるフォトジェニックスポット巡り、サスティナブル・ツーリズム体験などの７プランがあります。リピーターなら、このお値打ち感、わかるはず。

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７つのアクティビティー・プランのうち、サスティナブル・ツーリズム体験のサンゴの植え付けに挑戦してみました。ホテル内のライブラリーにて、まずはサンゴについてのレクチャーから始まります。サンゴとは何か？その生態や役割、サンゴ礁に迫る危機についてなど、しばらくぶりの勉強はどこか新鮮。

実はザ・リッツ・カールトン沖縄が隣接する恩納村は、全国に先駆けてサンゴの養殖に取り組んだ先進地域。漁業協同組合の働きかけによって、漁師や行政、教育機関が協力し、試行錯誤を繰り返しながら、サンゴを守る取り組みを行っています。

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▲ 海中のサンゴの様子。写真協力／沖縄ダイビングサービスラグーン
▲ 養殖サンゴのかけらから好きなものを選び、海に植えるための“苗”を作ります。

▲ 海中のサンゴの様子。写真協力／沖縄ダイビングサービスラグーン
▲ 養殖サンゴのかけらから好きなものを選び、海に植えるための“苗”を作ります。

今回は、海に植え付けを行う前の石灰のプレートに、養殖サンゴを括りつけた“苗”作りを体験。半年ほど海中で育てた後、海に植樹されるそうです。自分が作ったサンゴの苗が沖縄の海ですくすく育っていると思うと、再訪したくなりませんか？

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ゆかりのワインメーカーを招いてのスペシャルディナーも

また開業10周年を記念して、ザ・リッツ・カールトン沖縄に関わる２軒のワインメーカーを招き、それぞれ一夜限りのスぺシャルディナーが開催されます。

10月22日は、国内６カ所のザ・リッツ・カールトンホテルの公式シャンパーニュに採用されている「フレールジャン・フレール」社より、醸造家のルドルフ・フレール氏が登場。ハウスシャンパーニュの「ブリュットプルミエ・クリュ」からスタートし、沖縄の食材をふんだんに使った鉄板焼き「喜瀬」とのマリアージュを楽しみます。

■ 日時／2022年10月22日（土）　場所／鉄板焼き「喜瀬」　料金／1名5万5000円（税サ込）

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▲ ザ・リッツ・カールトン沖縄に関わるワインメーカーを招き、食事とワインを楽しむ一夜。
▲ シャンパーニュの有名メゾン「テタンジェ」の長男の３人の孫が設立した「フレールジャン・フレール」。設立からわずか15年で、国内外の一流レストランで採用され、2019年と2020年にミシュラン公式シャンパーニュにも選出されています。
▲ 鉄板料理「喜瀬」では森桂太料理長が腕を振るいます。沖縄固有の食材を研究し続ける森料理長の沖縄を丸ごと楽しめるコース料理を。

▲ ザ・リッツ・カールトン沖縄に関わるワインメーカーを招き、食事とワインを楽しむ一夜。
▲ シャンパーニュの有名メゾン「テタンジェ」の長男の３人の孫が設立した「フレールジャン・フレール」。設立からわずか15年で、国内外の一流レストランで採用され、2019年と2020年にミシュラン公式シャンパーニュにも選出されています。
▲ 鉄板料理「喜瀬」では森桂太料理長が腕を振るいます。沖縄固有の食材を研究し続ける森料理長の沖縄を丸ごと楽しめるコース料理を。

11月５日はイタリア・ローマ南部ヴェレットリのワイナリー「オミナ・ロマーナ」社からカタリーナ・ボルナー氏が登場。イタリアンレストラン「ちゅらぬうじ」にて、10周年を記念して登用したオリジナルワインを含む４種類のペアリングを満喫します。

■ 日時／2022年11月５日（土）　場所／イタリアンレストラン「ちゅらぬうじ」　料金／1名3万5000円（税サ込）

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