▲ 姉の木村美月さんは劇団「阿佐ヶ谷スパイダース」の女優。
生まれて初めてお酒を飲んだ時から「おいしい！」って思った（美月）
劇団「阿佐ヶ谷スパイダース」の女優としてさまざまな舞台に出演している木村美月さん。最近は初めて演出助手も務め、さらなる活躍を遂げている彼女と訪れたのは、浅草初のCraft SAKE醸造所「木花之醸造所」に併設された日本酒バル「ALL (W)RIGHT -sake place-」。
実はこちらの醸造所、妹である木村柚月さんが醸造長を務めているんです。いつもはお酒造りで忙しい柚月さんですが、今日はお酒とおいしいおつまみを囲んでふたりでゆっくり。もちろん飲むのは、柚月さんが仕込んだどぶろく「ハナグモリ」です。
実はこちらの醸造所、妹である木村柚月さんが醸造長を務めているんです。いつもはお酒造りで忙しい柚月さんですが、今日はお酒とおいしいおつまみを囲んでふたりでゆっくり。もちろん飲むのは、柚月さんが仕込んだどぶろく「ハナグモリ」です。
▲ 妹の木村柚月さんは浅草初のCraft SAKE醸造所「木花之醸造所」の三代目醸造長。
早速ふたりで乾杯を。
「この『ハナグモリ』、本当においしい！ 普通のどぶろくだと、ちょっと癖があったり辛かったりするけど、これは普段日本酒飲んでいない人にも飲みやすいよね」（美月さん）
「お米を良く溶かすように造っているから、粒感はあるけど滑らかでしょ？ 微発砲ですっきり飲めるようにしているの」（柚月さん）
「この『ハナグモリ』、本当においしい！ 普通のどぶろくだと、ちょっと癖があったり辛かったりするけど、これは普段日本酒飲んでいない人にも飲みやすいよね」（美月さん）
「お米を良く溶かすように造っているから、粒感はあるけど滑らかでしょ？ 微発砲ですっきり飲めるようにしているの」（柚月さん）
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ご両親がお酒好きだったということもあり、「お酒とは楽しいものなり」と刷り込まれて育ったというふたり。
「生まれて初めてお酒を飲んだ時から、違和感なく『おいしい！』って思ったんですよ（笑）」という姉と、とことん極めようと大学の醸造科で学び、どぶろくの造り手になった妹は、まさに生まれながらのお酒好きと言えるかも。
「お酒は何でも好きです！」と言いながら、「インプットが多くないといいアウトプットができないので、ホッピーからウイスキーまで勉強のためにもいろんなお酒を飲んでいます」とは、さすが醸造長である柚月さん。
「生まれて初めてお酒を飲んだ時から、違和感なく『おいしい！』って思ったんですよ（笑）」という姉と、とことん極めようと大学の醸造科で学び、どぶろくの造り手になった妹は、まさに生まれながらのお酒好きと言えるかも。
「お酒は何でも好きです！」と言いながら、「インプットが多くないといいアウトプットができないので、ホッピーからウイスキーまで勉強のためにもいろんなお酒を飲んでいます」とは、さすが醸造長である柚月さん。
「でも一番好きな日本酒は、すっきり系より昔からある純米酒のような、どっしりとした飲みごたえのあるもの。なかでも温めて楽しむのが好きなので、自分で飲みたくて造っちゃいました（笑）」と、木花之醸造所でも「桜餅」のようにお燗にするとよりその香りが楽しめるどぶろくも造っています。
片や美月さんも「好きなのは日本酒ですが、食事にあわせていろいろ飲むので最近はビオワインにも興味津々。でも寒い日は焼酎のお湯割りがいいですね」と守備範囲はかなり広い模様。
片や美月さんも「好きなのは日本酒ですが、食事にあわせていろいろ飲むので最近はビオワインにも興味津々。でも寒い日は焼酎のお湯割りがいいですね」と守備範囲はかなり広い模様。
▲ （左）今までのどぶろくのイメージを一新し、優しい甘さと滑らかな舌触りの「ハナグモリ」。13度 500ml 2178円、（中）“大人のネクター”の名がついた「超桃添」は、果肉だけではなく皮も使って発酵させているのでフレッシュな程よい甘さに。ヒューヒュー「超桃添」 7度 500ml 2300円、（右）桜の樽で熟成し、もち米由来の甘みと桜の香りの「桜餅」。アルコール度10.9％ 500ml 3000円
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家には日本酒やウイスキー、焼酎など5～60本のお酒を常備（柚月）
「キッチンで料理を作りながら飲むのも好き」という柚月さんは家飲み派。
「夫も日本酒関係の仕事をしているので、家には日本酒やウイスキー、焼酎など5～60本のお酒を常備。ビールかハイボールから初めて、〆の日本酒まで料理にあわせて選んだり、飲みたいお酒にあわせたり料理のメニューを決めたりしています」
でもたまに行く居酒屋では並々と入れてくれるホッピーを楽しんだり、まさにいろいろなお酒の世界を楽しんでいます。
「夫も日本酒関係の仕事をしているので、家には日本酒やウイスキー、焼酎など5～60本のお酒を常備。ビールかハイボールから初めて、〆の日本酒まで料理にあわせて選んだり、飲みたいお酒にあわせたり料理のメニューを決めたりしています」
でもたまに行く居酒屋では並々と入れてくれるホッピーを楽しんだり、まさにいろいろなお酒の世界を楽しんでいます。
▲ 柚月さんは家飲み派。
片や美月さんは「私は一人で飲みに行くことが多いんです。小さなお店のカウンターで、マスターと話しながら食べたり飲んだりするのが楽しくて」と、落ち着いた雰囲気とは裏腹に、なんと行動的！ 常連になっているお店も多数あるそう。
「お店で知り合った人と仲良くなって、一緒に飲むことも。まったく違う世界の人と出会ったりするので、ひとりで行っても楽しいんですよね」
「お店で知り合った人と仲良くなって、一緒に飲むことも。まったく違う世界の人と出会ったりするので、ひとりで行っても楽しいんですよね」
▲ 美月さんはお店で知り合った人と仲良くなって、一緒に飲むことも。
いや、こんな美女がひとりでいたら声かけちゃうでしょと、今すぐ駆け付けそうなオヤジさんも多そうなので、彼女がよく行くお店の名前はナイショということにしておきましょう（笑）。
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酔っぱらうとズバズバ言う毒舌になっちゃうんです（美月）
美月さんは現在阿佐ヶ谷スパイダースで活躍中。劇団に所属していると、仲間同士で相当飲みそうなイメージがあるけれど？
「打ち上げなどでは本当に飲みますね。酔ってくるとみんな話がおもしろくて、もっと聞きたいと思っちゃいます。主宰者である長塚圭史さんはじめ、先輩たちに演劇人御用達のバーに連れてって行ってもらうこともあるんですが、普段稽古場では聞けない貴重な話も聞けるし、お酒だと私もリラックスしてしゃべれるので、話しやすいんです」
「打ち上げなどでは本当に飲みますね。酔ってくるとみんな話がおもしろくて、もっと聞きたいと思っちゃいます。主宰者である長塚圭史さんはじめ、先輩たちに演劇人御用達のバーに連れてって行ってもらうこともあるんですが、普段稽古場では聞けない貴重な話も聞けるし、お酒だと私もリラックスしてしゃべれるので、話しやすいんです」
▲ （左）ニンニクとブラックペッパーが効いたジャンクなポテトフライ。680円、（中）自家製酒粕入りドライフルーツバター500円、（右）ぶ厚いハムを使った雲仙ハムカツ自家製マスタード添え680円。どれも本当に美味しいんです！
実は普段は話す前にいろいろ考えすぎて、言葉を飲み込んでしまうことも多いそう。でも酔っぱらうとなぜか言葉がすらすら出てくるのだとか。
「なので、酔っぱらうとズバズバ言う毒舌になっちゃうんです（笑）」
普段言えないことが言えちゃうため、なんと当時つきあっていた人にブチ切れたこともあったそう。
「なので、酔っぱらうとズバズバ言う毒舌になっちゃうんです（笑）」
普段言えないことが言えちゃうため、なんと当時つきあっていた人にブチ切れたこともあったそう。
「あと、ついつい『好き！』って言っちゃうんですよね」
それ、完璧に男性陣は勘違いしちゃうひと言じゃないですか！
「でも男女問わずなんです（笑）。恋愛感情じゃなくて、とにかく純粋に『あなたのことが好きだ～』と宣言しちゃうんです」
こんな素敵な女性に言われて、ほんのひと時でも男性に夢を見させてくれるなら、それも良しかも。まさに美月さんの本音の扉を開くのがお酒なんですね。
それ、完璧に男性陣は勘違いしちゃうひと言じゃないですか！
「でも男女問わずなんです（笑）。恋愛感情じゃなくて、とにかく純粋に『あなたのことが好きだ～』と宣言しちゃうんです」
こんな素敵な女性に言われて、ほんのひと時でも男性に夢を見させてくれるなら、それも良しかも。まさに美月さんの本音の扉を開くのがお酒なんですね。
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対する柚月さんも酔っぱらうと、笑い上戸になり、よくしゃべるというところは同じ。
「私の場合はお酒の事をずっとしゃべっています（笑）。いつもはあえて控えているので、聞いてくれるの？ うれしい！ と思って、1聞かれると100答えちゃう（笑）。普段も常にお酒の事しか考えてないから、酔うと加速しちゃうんですよね」
「私の場合はお酒の事をずっとしゃべっています（笑）。いつもはあえて控えているので、聞いてくれるの？ うれしい！ と思って、1聞かれると100答えちゃう（笑）。普段も常にお酒の事しか考えてないから、酔うと加速しちゃうんですよね」
実は子供の頃はあまりしゃべらず、登校途中に寄り道したまま「学校に来ていない」と家に連絡があったほど、のんびりしていたという柚月さん。
「だから、こんなにお酒について知識と情熱を持って、醸造長としてパワフルに働いている姿をみて、すごいな～と思っているんです。妹ながら、本当にカッコいいと思います」と、美月さんも柚月さんの活躍ぶりを心から喜んでいます。
「今は日本酒だけですが、今後はワインやビールなどあらゆるお酒を造ってみたいですね。さらにいつか、古事記に書かれているお酒のような、今はもう文献にしか残ってないお酒を造って飲むのが夢です」と、柚月さんのお酒に関わる夢はまだまだ尽きないようです。
「だから、こんなにお酒について知識と情熱を持って、醸造長としてパワフルに働いている姿をみて、すごいな～と思っているんです。妹ながら、本当にカッコいいと思います」と、美月さんも柚月さんの活躍ぶりを心から喜んでいます。
「今は日本酒だけですが、今後はワインやビールなどあらゆるお酒を造ってみたいですね。さらにいつか、古事記に書かれているお酒のような、今はもう文献にしか残ってないお酒を造って飲むのが夢です」と、柚月さんのお酒に関わる夢はまだまだ尽きないようです。
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私がどんなに飲もうと気にしないで欲しい（柚月）
さて生粋の酒愛シスターズに最後にお聞きしたいのが、お酒を一緒に飲んだ時、男性が気をつけるべきマナーとは？
「自分のペースで飲みたいし、相手も自分のペースで飲んで欲しいので、お互いのペースで飲めるとうれしいですね。私が1杯しか飲まなくても、自分が飲みたければ死ぬほど飲んで構わないし、逆に私がどんなに飲もうと気にしないで欲しいです（笑）」（柚月さん）
「私は飲むとすごくしゃべるので、一緒に会話を楽しめる人がいいですね。ただし、自慢ばかりになるのはNG。自分の意見だけではなく、ちゃんと私の話も聞いてくれて、会話のキャッチボールができるとうれしいです」（美月さん）
「自分のペースで飲みたいし、相手も自分のペースで飲んで欲しいので、お互いのペースで飲めるとうれしいですね。私が1杯しか飲まなくても、自分が飲みたければ死ぬほど飲んで構わないし、逆に私がどんなに飲もうと気にしないで欲しいです（笑）」（柚月さん）
「私は飲むとすごくしゃべるので、一緒に会話を楽しめる人がいいですね。ただし、自慢ばかりになるのはNG。自分の意見だけではなく、ちゃんと私の話も聞いてくれて、会話のキャッチボールができるとうれしいです」（美月さん）
確かにお酒の経験を重ねてきたオヤジさん達、ついついウンチクを語って嫌がられることも多いです……。
「いえいえ、お酒のウンチクを聞くのは大好きです！」（柚月さん）「私も！お酒のウンチクならどんどん、ひけらかして欲しいです」（美月さん）とふたりから意外な答えが！
「お酒の知識はもっと知りたいですし、私もお酒の話ばっかりしそうなのでいろいろ教えて欲しいです」と柚月さん。
美月さんも「逆に自慢話よりも嫌なのは、今食べたり飲んだりしているものに対してぜんぜん興味がないこと。それだったらウンチクでもいいから、興味持って一緒に楽しみたいと思います」とうれしい言葉が。
「いえいえ、お酒のウンチクを聞くのは大好きです！」（柚月さん）「私も！お酒のウンチクならどんどん、ひけらかして欲しいです」（美月さん）とふたりから意外な答えが！
「お酒の知識はもっと知りたいですし、私もお酒の話ばっかりしそうなのでいろいろ教えて欲しいです」と柚月さん。
美月さんも「逆に自慢話よりも嫌なのは、今食べたり飲んだりしているものに対してぜんぜん興味がないこと。それだったらウンチクでもいいから、興味持って一緒に楽しみたいと思います」とうれしい言葉が。
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オヤジどの、聞きましたか？ 真のお酒好きにはお酒の話が効くんです。でももちろん、一方的に話すのではなく彼女たちの言葉にちゃんと耳を傾けるオトナであること。酒好き紳士のマナーを守って、どぶろく木村シスターズのような酔いどれ美女を楽しませてさし上げましょう。健闘を祈る！
右● 木村美月（きむら・みつき）
1994年3月生まれ。東京都出身。9歳から舞台に出演。立教大学文学部文芸・思想専修在学中に虚構の劇団に入団し、俳優としての活動を始める。以降、俳優業と執筆業を両立。学生時、朝日中高生新聞にて書評を連載。虚構の劇団退団後、2018年に阿佐ヶ谷スパイダースのメンバーとなる。2019年、木村美月の企画を旗揚げ。プロデュース公演を行い、主に脚本と出演をする。主な執筆作品に、『幽霊塔と私と乱歩の話』、『まざまざと夢』、幻都『朗読劇ロミオとジュリエット』脚本構成など。
左● 木村柚月（きむら・ゆづき）
1996年2月生まれ。東京都出身。高校時代、微生物が醸す酒類に魅了され、東京農業大学醸造科学科へ進学。大学では酒類学研究室にて清酒用花酵母の研究に励み、卒業後は公益財団法人日本醸造協会に勤務。その後、やはり自らの手でお酒を造りたいと、2023年1月木花之醸造所の3代目醸造長に。 単純な原料で複雑な味わいを表現する日本の伝統的酒類の魅力をより多くの人に知ってもらうために、幼い頃よく立ち寄った駄菓子屋のような、誰でも酒造りを身近に感じてもらえるような醸造所を目指している。
ALL (W)RIGHT -sake place-（オールライト サケプレイス）
Craft SAKE醸造所「木花之醸造所」に併設された日本酒バル。自家醸造酒はもちろん、全国各地の日本酒やクラフトビールを揃え、酒粕を使った料理などお酒に合う料理を提供する。
住所／東京都台東区駒形2-5-5 B1
営業／17:00～22:30（フードL.O.21:30、ドリンクL.O.22:00）、土日祝15:00～22:00（フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30） 月曜休
予約・お問い合わせ／TEL 050-5456-5089
HP／https://konohanano-brewery.com/allwrightsakeplace
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