【vol.5】佐野真彩さん × カレーつけ麺 しゅういち
ラーメン好きのセクシーウーマンが
選んだカレーつけ麺とは!?
スープは石鍋に入れたあと、網にのせて火にかけるひと手間で熱々の状態に。麺は、コシや旨みがあると評判の「開化楼」の平打ち麺。縮れ麺なので、さらりとしたカレースープにもよく絡みます。
10数種類のスパイスを使った
マイルドなカレースープと麺に舌鼓
「辛いのはそれほど得意ではないんですけれど、これはすごくマイルドな味わい。そのあとに、ピリリとした辛さが追いかけてくる感じで、めっちゃ美味しいです!」
つけ合せは、香ばしく炙った豚バラ肉に半熟玉子、そしてほうれん草や海苔など。それらと一緒に食べると、そのたびに味も変わって新しい味覚の世界が広がります。
「レースクイーンの頃は、食べないで細くなればいいと考えてました。でも、そんなダイエットだと肌が荒れてしまったりして。それで、きちんと食べることが大事だとわかったんです」
トレーニングでカラダを動かして
食べたいものは食べちゃう❤︎
「やさしくて笑顔が似合う男性が好きなんです。お酒を飲んで楽しく一緒に笑ったあと、この店にカレーつけ麺を食べに来たいですね。もちろん、その翌日はトレーニングを頑張ります!!」
CURRY SHOP DATA
■ カレーつけ麺 しゅういち
東京・白金台の和食ダイニング『イマカラ』の〆に出していたメニュー「カレーつけ麺」が好評で、その専門店「しゅういち」を開業。カレースープはまろやかな味わいながら、背脂は加えていないのでカロリーもそれほど高くないと、女性たちにも好評。「特製カレーつけ麺」のほかにも「特製カレーらぁ麺」(980円)、「特製カレー油そば」(980円)。麺はプラス100円で大盛、200円で特盛に。半熟玉子などのトッピングも各100円で追加可能。※価格は税込み表示です
住所/東京都港区西麻布2-25-22 ガリシアヒルズ西麻布1F
営業時間/20:00~翌6:00
定休/日曜
予約・お問い合わせ/☎03-3400-6161