2022.06.12
【箱根のオーベルジュ/日本料理編】
今度の週末、箱根のオーベルジュへ行かない? に最適な「ふふ 箱根」
食事の美味しいラグジュアリーリゾートとして人気の「ふふ」シリーズ。今年1月には箱根強羅に「ふふ 箱根」がオープンしました。東京からクルマで1時間半で行ける手軽な立地に美食・温泉・絶景が揃った注目の施設をご紹介します。
- CREDIT :
文・写真/古関千恵子
東京からクルマで約1時間半の箱根は、実は日本のオーベルジュ発祥の地で、美食自慢のホテルの激戦区。美味しいものを食べて、自然に癒されて。至福のショートトリップも、箱根ならば、気軽です。
箱根連山の中央、どの部屋からも四季折々の山並みが
ディナーは20品から好きなものを組み合わせるプリフィックス
▲ ドリンクにもプリフィックスペアリングが。乾杯、前菜~進め肴、3品の進め肴の3つの場面に合わせて、2~3種の中から好みをチョイス。
▲ シェフおすすめの「豚の香味焼き」。脂身の甘さが口の中でとろりと溶けます。
▲ 平貝、ホタテ、とり貝が楽しめる「貝づくし 霙和え」。
▲ 選択肢のある進め肴や食事、水菓子はどれを選ぶか、シートにチェック。
▲ ドリンクにもプリフィックスペアリングが。乾杯、前菜~進め肴、3品の進め肴の3つの場面に合わせて、2~3種の中から好みをチョイス。
▲ シェフおすすめの「豚の香味焼き」。脂身の甘さが口の中でとろりと溶けます。
▲ 平貝、ホタテ、とり貝が楽しめる「貝づくし 霙和え」。
▲ 選択肢のある進め肴や食事、水菓子はどれを選ぶか、シートにチェック。
ふふ 箱根の朝食名物は、“強羅ごろごろカレー”!
「日本料理 山の笑」ではプライバシーを考慮し、テーブルが配置されています。おすすめは窓辺のカウンター席。窓の向こうに雲が湧いたり、流れたり、明神ケ岳や明星ケ岳の移り行く風景を、二人並んで眺めながらいただく朝食もオツです。
全室温泉付き! 広さ50平方メートル以上の和モダンな客室
憧れは3室のみの「ふふラグジュアリープレミアムスイート」。広さ102~120平方メートルもあり、最上階から山の眺望を満喫できます。
2種の温泉と温熱沐浴で、カロリー消費⁉
湯上り場所には、ビールやコーヒー牛乳、アイスバーなどが用意してあるのも、うれしい気づかいです。
■ふふ 箱根
住所/神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-807
HP/https://www.fufuhakone.jp/
TEL/0570-0117-22
料金/スタイリッシュスイート8万2800円~、コンフォートプレミアムスイート9万9300円~、ラグジュアリースイート15万4300円~、ふふラグジュアリープレミアムスイート27万5300円~