2022.06.12
【箱根のオーベルジュ／日本料理編】
今度の週末、箱根のオーベルジュへ行かない？ に最適な「ふふ 箱根」
食事の美味しいラグジュアリーリゾートとして人気の「ふふ」シリーズ。今年1月には箱根強羅に「ふふ 箱根」がオープンしました。東京からクルマで1時間半で行ける手軽な立地に美食・温泉・絶景が揃った注目の施設をご紹介します。
- CREDIT :
文・写真／古関千恵子
東京からクルマで約１時間半の箱根は、実は日本のオーベルジュ発祥の地で、美食自慢のホテルの激戦区。美味しいものを食べて、自然に癒されて。至福のショートトリップも、箱根ならば、気軽です。
箱根連山の中央、どの部屋からも四季折々の山並みが
▲ ロビー館の3階には、明星ケ岳と明神ケ岳を望むラウンジとバーが。
▲ ４棟の低層階からなります。巧みな配置により、すべての部屋や施設から箱根連山の眺望が。
▲ 「バー 空木（うつぎ）」。カウンターには“地表”を表現した写真家・松江泰治さんの作品が飾られています。
▲ ロビー館の3階には、明星ケ岳と明神ケ岳を望むラウンジとバーが。
▲ ４棟の低層階からなります。巧みな配置により、すべての部屋や施設から箱根連山の眺望が。
▲ 「バー 空木（うつぎ）」。カウンターには“地表”を表現した写真家・松江泰治さんの作品が飾られています。
ディナーは20品から好きなものを組み合わせるプリフィックス
▲ ドリンクにもプリフィックスペアリングが。乾杯、前菜～進め肴、3品の進め肴の３つの場面に合わせて、２～３種の中から好みをチョイス。
▲ シェフおすすめの「豚の香味焼き」。脂身の甘さが口の中でとろりと溶けます。
▲ 平貝、ホタテ、とり貝が楽しめる「貝づくし 霙和え」。
▲ 選択肢のある進め肴や食事、水菓子はどれを選ぶか、シートにチェック。
▲ ドリンクにもプリフィックスペアリングが。乾杯、前菜～進め肴、3品の進め肴の３つの場面に合わせて、２～３種の中から好みをチョイス。
▲ シェフおすすめの「豚の香味焼き」。脂身の甘さが口の中でとろりと溶けます。
▲ 平貝、ホタテ、とり貝が楽しめる「貝づくし 霙和え」。
▲ 選択肢のある進め肴や食事、水菓子はどれを選ぶか、シートにチェック。
ふふ 箱根の朝食名物は、“強羅ごろごろカレー”！
「日本料理 山の笑」ではプライバシーを考慮し、テーブルが配置されています。おすすめは窓辺のカウンター席。窓の向こうに雲が湧いたり、流れたり、明神ケ岳や明星ケ岳の移り行く風景を、二人並んで眺めながらいただく朝食もオツです。
▲ 竹の皮に包まれていた、出汁巻卵とカレイの味噌漬け。
▲ おしのびの旅にも好都合な、個室の席もあります。
▲ 竹の皮に包まれていた、出汁巻卵とカレイの味噌漬け。
▲ おしのびの旅にも好都合な、個室の席もあります。
全室温泉付き！ 広さ50平方メートル以上の和モダンな客室
憧れは３室のみの「ふふラグジュアリープレミアムスイート」。広さ102～120平方メートルもあり、最上階から山の眺望を満喫できます。
▲ ベッドに横たわると、真正面に窓。周囲の自然とひとつになった感覚が味わえます。
▲ ベッドからの眺望。人工的なものが視界に入りません。
▲ ふふラグジュアリープレミアムスイートの客室の温泉。こちらはお肌の潤いを守る泉質。
▲ 約62平方メートルのコンフォートプレミアムスイート。
▲ ベッドに横たわると、真正面に窓。周囲の自然とひとつになった感覚が味わえます。
▲ ベッドからの眺望。人工的なものが視界に入りません。
▲ ふふラグジュアリープレミアムスイートの客室の温泉。こちらはお肌の潤いを守る泉質。
▲ 約62平方メートルのコンフォートプレミアムスイート。
２種の温泉と温熱沐浴で、カロリー消費⁉
湯上り場所には、ビールやコーヒー牛乳、アイスバーなどが用意してあるのも、うれしい気づかいです。
▲ 人工的に加温することなく、微生物の発酵によって温められる発酵温熱木浴。
▲ 温熱沐浴前にジュレやドリンクを飲み、いざスタート！
▲ 人工的に加温することなく、微生物の発酵によって温められる発酵温熱木浴。
▲ 温熱沐浴前にジュレやドリンクを飲み、いざスタート！
■ふふ 箱根
住所／神奈川県足柄下郡箱根町強羅1320-807
HP／https://www.fufuhakone.jp/
TEL／0570-0117-22
料金／スタイリッシュスイート8万2800円～、コンフォートプレミアムスイート9万9300円～、ラグジュアリースイート15万4300円～、ふふラグジュアリープレミアムスイート27万5300円～
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