【読者プレゼントあり】 東京・白金で沖縄銘柄牛を堪能できる限定プランとは？

ようやく猛暑も収まり、屋外で過ごしやすい季節となりました。秋風が心地よいテラス席デートは最高！……というわけで、今回ご紹介するのは、シェラトン都ホテル東京「カフェ カリフォルニア」で10月31日(火)まで提供中の「焼肉 石垣島きたうち牧場 白金店」のプランです。

ポイントは何と言っても、但馬牛をルーツにもつ、美味しさの遺伝子を受け継いだ黒毛和牛の肥育にこだわる「石垣島きたうち牧場」のお肉を食べられること。そもそも同ホテルの「鉄板焼 しろかね」では通年、同牧場の肉を使用しており、その質の高さは疑う余地ナシ！

「カフェ カリフォルニア」のシェフ曰く、「深い旨味をもつ赤身と、上質な脂身のバランスが抜群。この脂身がまた美味しいんですよ。脂の融点が低く、アッサリとお召し上がりいただけます」。

期間中は3つの焼肉プランが用意されていますが、イチ押しは沖縄気分にどっぷりと浸れる「きたうち黒毛和牛＆沖縄堪能コース」（1万1000円／税・サービス料込）。

同コースで提供される「3種盛り合わせ」のラインナップは仕入れ次第で変化するので、行ってみてからのお楽しみです。ご参考までに、筆者がいただいたのは、ミスジ、クリ、ソトバラのトリオ。コレをテーブル上の七輪で焼き上げるのですが、「美味しいお肉の味を楽しんでほしい」というシェフの思いから、調味料は特製のタレと粒子の細かい石垣島の2種。でも、それを使わなくてもお肉そのものが味わい深く、喉に落とすタイミングを迷うほど。だって、噛めば噛むほど美味しいんですもの♡

ソトバラの脂部分も確かにスッキリといただけちゃいます。ふだんは脂身を敬遠している美意識高めの方々にも、ぜひご賞味いただければと！ そして、石垣島産アグ―豚（南ぬ豚）のソーセージがまたジューシー味わい深いのですよ。

「きたうち黒毛和牛＆沖縄堪能コース」はまず、「海ぶどうサラダ」からスタートし、きたうち牧場黒毛和牛3種盛り合わせはもちろん、車海老も、豚ソーセージも沖縄産。〆には、石垣島きたうち牧場が運営する焼肉店の冷麺が、デザートには沖縄発祥のアイスクリームブランド「ブルーシール」のアイスクリームが用意されるこだわりよう。さらに、会場となる緑に囲まれたテラス席には沖縄風BGMが流れており、ふたりの気分も自ずと高まるというもの……。

ちなみに、「焼肉」プランは2時間の飲み放題付き！ テラスにはドリンクコーナーが用意されていて自由に注ぐスタイルです。

そして今回、「ぜひLEONの読者の方々にも食べていただきたいです」というシェラトン都ホテル東京さんから、ご自慢の「きたうち黒毛和牛＆沖縄堪能コース」2組4名様分のプレゼントをご提供いただきましたよ！（応募方法の詳細は記事末をご覧ください）

白金で沖縄気分を満喫できる焼肉テラスデートを、ぜひご検討くださいませ。

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