今年ぜひ飲みたい！ シェリー樽熟成の珠玉のスコッチ

ファッションからカルチャー、旅やホテルからガストロノミーまで、ラグジュアリーライフをテーマに執筆活動を行っているコラムニストの中村孝則さんが、毎回1つのテーマのもとに真の“贅沢”をご紹介する連載です。今回のテーマは……。

「グレンドロナック」といえば、通好みのシングルモルトとして根強い人気を誇る銘柄です。スコットランド北東部のハイランド地方で、約200年にわたり伝統製法を継承してきたことでも知られますが、最大の特徴は熟成にスペイン産オークのシェリー樽を使っていること。

専門的な話で恐縮ですが、一般的なシェリー樽はヨーロッパ産、あるいはアメリカ産のオークを用いるのですが、同社は昔から稀少なスペイン・アンダルシア産のオーク樽を用いています。理由はウイスキーに濃厚な風味と深い自然な色調をもたらすから。通やマニアに限らず、ひと口飲めばその酒精の違いに驚かれるはずです。

そのグレンドロナックが、昨年10月、中身はそのままに、パッケージやロゴを含め、ブランドイメージを刷新し話題に。同社のマスターブレンダのレイチェル・バリー博士が初来日し、新アイテムのお披露目とテイスティング会があり、参加してきました。発表されたのは、熟成年別に12年、15年、18年の３種。クラシックとモダンを融合させたボトルデザインは、グレンドロナックのイメージを体現していると感心しましたが、それ以上にその味わいに改めて感服。　

いずれもエレガントでフルーティかつリッチであり、フルボディの酒精のスタイルは共通しつつも、余韻や風味は個性が際立ち甲乙つけがたい。刷新されたモルトをお楽しみあれ。

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